La mejor hamburgueser\u00eda de Sitges depende de lo que busques: smash burgers con bordes crujientes frente a la playa, burgers americanas de las de toda la vida, pan artesano en pleno centro o una opci\u00f3n vegana bien resuelta. Hay de todo y se recorre andando.<\/p>\n
Somos el equipo de Gaby’s Sitges y nos pasamos el d\u00eda rodeados de hamburguesas, as\u00ed que hemos hecho la lista que nos gustar\u00eda encontrar a nosotros: locales reales, comprobados y con lo que mejor hace cada uno.<\/p>\n
En resumen:<\/strong> Para comer una buena hamburguesa en Sitges, las opciones m\u00e1s completas son Gaby’s Sitges (smash burgers frente a la playa de la Ribera, con pan sin gluten y versi\u00f3n vegetariana), Big Al’s (burger americana cl\u00e1sica en Francesc Gum\u00e0), El Santo (burgers y s\u00e1ndwiches con pan artesano), Nieuw Amsterdam (hamburgueser\u00eda en Parellades con opciones veganas), Kings (burgers y cerveza artesana en el paseo) y El Cable (minihamburguesas en un bar de tapas hist\u00f3rico). Todas est\u00e1n en el centro y se puede ir a pie entre ellas.<\/p>\n<\/div>\n S\u00ed, empezamos por casa, pero tenemos argumentos: cinco smash burgers fijas en carta, una hamburguesa del mes y la opci\u00f3n de montarte la tuya desde cero, todo en una terraza frente al mar. Prensamos la carne en la plancha bien caliente para que salga con esa costra tostada que es la se\u00f1a de identidad de una smash burger, y la servimos con patatas o ensalada.<\/p>\n Si no quieres elegir de la carta, \u00abCrea tu hamburguesa\u00bb (13,99 \u20ac) te deja escoger 200 g de carne o la versi\u00f3n vegetariana, con patatas y salsa a elegir. Los extras van desde 0,50 \u20ac y la doble carne suma 4 \u20ac. Todas las burgers se pueden pedir con pan sin gluten por 2 \u20ac m\u00e1s: av\u00edsanos de la alergia al pedir y te orientamos, porque nuestra cocina no est\u00e1 certificada sin gluten.<\/p>\n Qu\u00e9 pedir:<\/strong><\/p>\n D\u00f3nde:<\/strong> Passeig de la Ribera, 19, frente a la playa de la Ribera y a pocos pasos del casco antiguo. Abrimos de jueves a martes de 11:00 a 23:30 (los mi\u00e9rcoles cerramos).<\/p>\n Ideal para:<\/strong> comer una smash burger con vistas al mar, grupos con gustos distintos, familias (tenemos men\u00fa infantil) y quien viene con perro, porque somos dog friendly.<\/p>\n Big Al’s es la referencia de la hamburguesa americana cl\u00e1sica en Sitges: en su web se presentan como \u00abreal american burgers\u00bb y llevan en el pueblo desde 2013. Su carta gira en torno a burgers estadounidenses contundentes y cervezas de marca propia.<\/p>\n Qu\u00e9 pedir:<\/strong> la Deluxe Cheeseburger si quieres lo cl\u00e1sico, la Fat Elvis si te apetece algo diferente o la Spicy Veggiepe\u00f1o si buscas una opci\u00f3n vegetariana con picante.<\/p>\n D\u00f3nde:<\/strong> Carrer de Francesc Gum\u00e0, 21, en el centro del pueblo.<\/p>\n Ideal para:<\/strong> fans de la burger americana de diner. Seg\u00fan su web no reservan mesa, as\u00ed que conviene ir con algo de margen.<\/p>\n El Santo es la opci\u00f3n de Sitges para quien valora el pan tanto como la carne: se definen como local de \u00abburgers, sandwiches & surf\u00bb y presumen de llevar haciendo pan desde 2012. Sus burgers tienen un punto creativo.<\/p>\n Qu\u00e9 pedir:<\/strong> una de sus burgers de la casa con patatas y alguna de sus salsas para mojar, o un s\u00e1ndwich si vas en plan compartir.<\/p>\n D\u00f3nde:<\/strong> Carrer de Sant Gaudenci, 9, en pleno centro.<\/p>\n Ideal para:<\/strong> una cena informal entre amigos con ambiente surfero.<\/p>\n Nieuw Amsterdam es una hamburgueser\u00eda de la calle Parellades conocida por combinar burgers de ternera con versiones veganas y vegetarianas.<\/p>\n Qu\u00e9 pedir:<\/strong> una de sus burgers de ternera o la versi\u00f3n vegana si no comes carne.<\/p>\n D\u00f3nde:<\/strong> Carrer de les Parellades, 70, en la calle comercial que baja hacia el mar.<\/p>\n Ideal para:<\/strong> grupos mixtos de carn\u00edvoros y veganos que quieren cenar en el mismo sitio.<\/p>\n Kings combina hamburguesas con una buena selecci\u00f3n de cerveza, y adem\u00e1s est\u00e1 en el paseo, a unos portales de nosotros. Seg\u00fan su web, ofrecen burgers de ternera y vegetarianas, cervezas artesanas y cl\u00e1sicas, platos caseros y postres hechos en casa, con su tiramis\u00fa como estrella.<\/p>\n Qu\u00e9 pedir:<\/strong> una burger con una cerveza artesana y, si queda hueco, el tiramis\u00fa.<\/p>\n D\u00f3nde:<\/strong> Passeig de la Ribera, 10.<\/p>\n Ideal para:<\/strong> amantes de la cerveza que quieren cenar en primera l\u00ednea.<\/p>\n El Cable es un bar de tapas hist\u00f3rico de Sitges, pero entra en esta lista por sus McCables, unas minihamburguesas que mucha gente pide junto a las bravas.<\/p>\n Qu\u00e9 pedir:<\/strong> McCables para picar y unas bravas, su plato m\u00e1s famoso.<\/p>\n D\u00f3nde:<\/strong> Carrer de Barcelona, 1, esquina con Sant Dami\u00e0.<\/p>\n Ideal para:<\/strong> quien quiere probar hamburguesa en formato tapa y alternar con otras raciones.<\/p>\n Una smash burger es una hamburguesa que se aplasta con fuerza sobre una plancha muy caliente en cuanto la bola de carne toca el metal. Al quedar tan fina y pegada a la superficie, la carne se dora r\u00e1pido y se forma una costra con los bordes crujientes, fruto de la reacci\u00f3n de Maillard (la misma que tuesta el pan o la corteza de un buen filete).<\/p>\n El resultado es una burger m\u00e1s fina pero con m\u00e1s sabor tostado, por eso suele servirse doble o triple, con queso fundido entre capas. Es justo lo que hacemos en Gaby’s con la Classic Smash, la CB o la Triple C.<\/p>\nLas 6 mejores hamburgueser\u00edas de Sitges<\/h2>\n
1. Gaby’s Sitges<\/h3>\n
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2. Big Al’s<\/h3>\n
3. El Santo<\/h3>\n
4. Nieuw Amsterdam<\/h3>\n
5. Kings Sitges<\/h3>\n
6. El Cable<\/h3>\n
Qu\u00e9 es una smash burger<\/h2>\n
Comparativa r\u00e1pida<\/h2>\n