{"id":971,"date":"2026-10-25T09:20:37","date_gmt":"2026-10-25T09:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gabysgroup.com\/?p=971"},"modified":"2026-10-25T09:20:37","modified_gmt":"2026-10-25T09:20:37","slug":"comer-sin-gluten-en-sitges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/sitges\/blog\/comer-sin-gluten-en-sitges\/","title":{"rendered":"Comer sin gluten en Sitges: restaurantes con opciones para cel\u00edacos"},"content":{"rendered":"<p>Para comer sin gluten en Sitges hay varias opciones reales: restaurantes con carta sin gluten y cocinas que adaptan platos. La clave es avisar siempre de la alergia al pedir. Aqu\u00ed tienes los restaurantes sin gluten en Sitges que conocemos y lo que ofrece cada uno.<\/p>\n<p>Somos el equipo de Gaby&#8217;s Sitges y nos hacen esta pregunta casi cada semana. Nuestra regla para esta gu\u00eda: solo contamos lo que cada local anuncia en su web o lo que recogen fuentes especializadas. Y una aclaraci\u00f3n importante: tener platos sin gluten no es lo mismo que ser un local acreditado para cel\u00edacos. Al final te explicamos la diferencia.<\/p>\n<div class=\"gb-resumen\">\n<p><strong>En resumen:<\/strong> Para comer sin gluten en Sitges, las opciones m\u00e1s claras est\u00e1n en el Passeig de la Ribera (Gaby&#8217;s Sitges, La Tagliatella y Cinnamon) y en el centro (Hibou). Ninguno de estos locales se presenta aqu\u00ed como cocina 100 % libre de gluten, as\u00ed que avisa de tu celiaqu\u00eda al pedir y pregunta por la freidora y la preparaci\u00f3n. Si necesitas m\u00e1xima seguridad, consulta el mapa de establecimientos acreditados de la Associaci\u00f3 Cel\u00edacs de Catalunya.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Los mejores sitios para comer sin gluten en Sitges<\/h2>\n<h3>1. Gaby&#8217;s Sitges<\/h3>\n<p>S\u00ed, empezamos por casa, pero con la honestidad por delante: no somos una cocina certificada sin gluten. Lo que s\u00ed tenemos son varias alternativas sin gluten. Todas nuestras smash burgers y los s\u00e1ndwiches se pueden pedir con pan sin gluten por 2 \u20ac m\u00e1s, los tacos van en tortilla de ma\u00edz, los nachos son de ma\u00edz y tenemos cerveza sin gluten en botella. Eso s\u00ed, av\u00edsanos de la alergia al pedir y el equipo te orienta sobre cada plato y su preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Qu\u00e9 pedir:<\/strong> una Classic Smash (15,50 \u20ac) o una Crispy Aioli (16,90 \u20ac) con pan sin gluten, tacos en tortilla de ma\u00edz (dos por 10,50 \u20ac) y una cerveza sin gluten (4,50 \u20ac).<\/p>\n<p><strong>D\u00f3nde:<\/strong> <a href=\"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/sitges\/\">nuestro restaurante en el Passeig de la Ribera<\/a>, 19, frente a la playa de la Ribera y a pocos pasos del casco antiguo. Abrimos de jueves a martes de 11:00 a 23:30 (los mi\u00e9rcoles cerramos).<\/p>\n<p><strong>Ideal para:<\/strong> grupos y familias en los que alguien come sin gluten y el resto quiere burgers, tacos o c\u00f3cteles.<\/p>\n<h3>2. La Tagliatella Sitges<\/h3>\n<p>La Tagliatella es una cadena de cocina italiana con local en el paseo mar\u00edtimo de Sitges. En su web publica una carta sin gluten con pizzas de base fina, varias pastas, pan, postres y cerveza sin gluten. Su propia informaci\u00f3n de al\u00e9rgenos advierte de que, por compartir zonas y utensilios en cocina, los platos pueden contener trazas de gluten, as\u00ed que pregunta en el local qu\u00e9 tienen disponible.<\/p>\n<p><strong>Qu\u00e9 pedir:<\/strong> una pizza o una pasta de la carta sin gluten, siempre tras confirmarlo con el equipo.<\/p>\n<p><strong>D\u00f3nde:<\/strong> en el Passeig de la Ribera, frente a la playa.<\/p>\n<p><strong>Ideal para:<\/strong> quien echa de menos la pizza y la pasta y quiere un sitio sencillo junto a la playa.<\/p>\n<h3>3. Cinnamon<\/h3>\n<p>Cinnamon es un restaurante de cocina india vegana en el paseo mar\u00edtimo. Las gu\u00edas para cel\u00edacos lo incluyen con curris y ensaladas sin gluten. Aun as\u00ed, pregunta por los panes tipo naan y por las mezclas de especias, que pueden llevar harina de trigo.<\/p>\n<p><strong>Qu\u00e9 pedir:<\/strong> un curry con arroz, despu\u00e9s de comentar tu alergia.<\/p>\n<p><strong>D\u00f3nde:<\/strong> Passeig de la Ribera, 16.<\/p>\n<p><strong>Ideal para:<\/strong> quien come sin gluten y adem\u00e1s es vegano o vegetariano.<\/p>\n<h3>4. Hibou<\/h3>\n<p>Hibou es un local peque\u00f1o y acogedor en una calle tranquila del centro, con cocina mediterr\u00e1nea creativa para compartir y una carta de vinos cuidada. En su ficha de reservas aparece marcado como restaurante con opciones sin gluten.<\/p>\n<p><strong>Qu\u00e9 pedir:<\/strong> varios platos para compartir, eligi\u00e9ndolos con el equipo seg\u00fan tu dieta.<\/p>\n<p><strong>D\u00f3nde:<\/strong> Carrer de Santiago Rusi\u00f1ol, 2.<\/p>\n<p><strong>Ideal para:<\/strong> una cena tranquila en pareja. Reserva con antelaci\u00f3n, porque tiene pocas mesas.<\/p>\n<h2>Comparativa r\u00e1pida<\/h2>\n<table class=\"gb-tabla\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Local<\/th>\n<th>Zona<\/th>\n<th>Especialidad<\/th>\n<th>Ideal para<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Gaby&#8217;s Sitges<\/td>\n<td>Passeig de la Ribera, 19<\/td>\n<td>Smash burgers con pan sin gluten, tacos de ma\u00edz<\/td>\n<td>Grupos mixtos y familias<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>La Tagliatella Sitges<\/td>\n<td>Passeig de la Ribera<\/td>\n<td>Pizza y pasta de su carta sin gluten<\/td>\n<td>Antojo de italiano<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cinnamon<\/td>\n<td>Passeig de la Ribera, 16<\/td>\n<td>Cocina india vegana<\/td>\n<td>Sin gluten y vegano a la vez<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hibou<\/td>\n<td>Carrer de Santiago Rusi\u00f1ol, 2<\/td>\n<td>Platos mediterr\u00e1neos para compartir<\/td>\n<td>Cena tranquila<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Consejos para comer sin gluten en Sitges si eres cel\u00edaco<\/h2>\n<p>El consejo m\u00e1s importante es avisar siempre de la celiaqu\u00eda al pedir, aunque el plato aparezca como sin gluten en la carta. A partir de ah\u00ed, estas son las preguntas y costumbres que m\u00e1s ayudan:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Avisa al reservar y al pedir.<\/strong> Di \u00absoy cel\u00edaco\u00bb en lugar de \u00abno tomo gluten\u00bb: as\u00ed el equipo entiende que no vale ni una miga.<\/li>\n<li><strong>Pregunta por la freidora.<\/strong> Patatas, nachos o calamares pueden ser sin gluten en origen y contaminarse si se fr\u00eden en el mismo aceite que rebozados o empanados. La Associaci\u00f3 Cel\u00edacs de Catalunya recomienda freidora exclusiva y no reutilizar aceite usado con gluten.<\/li>\n<li><strong>Pregunta por planchas, tostadoras y salsas.<\/strong> El pan sin gluten tostado en la misma tostadora que el normal ya no es seguro, y algunas salsas y especias llevan harina.<\/li>\n<li><strong>Busca locales acreditados.<\/strong> La Associaci\u00f3 Cel\u00edacs de Catalunya acredita gratis a los establecimientos que pasan una visita de inspecci\u00f3n, siguen sus protocolos y forman a todo su personal. Puedes consultarlos en su web y en su app.<\/li>\n<li><strong>S\u00e9 realista con las cifras.<\/strong> Seg\u00fan datos publicados por 3Cat en 2023, solo 433 de unos 37.700 establecimientos de Catalu\u00f1a estaban acreditados como aptos para cel\u00edacos. En la mayor\u00eda de sitios hablamos de opciones sin gluten, no de cocinas sin gluten.<\/li>\n<li><strong>Evita las horas punta en verano.<\/strong> En julio y agosto el paseo mar\u00edtimo se llena; a primera hora el equipo puede atender tu caso con m\u00e1s calma.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si adem\u00e1s buscas desayunos, echa un vistazo a nuestra gu\u00eda de <a href=\"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/sitges\/blog\/donde-desayunar-en-sitges\/\">d\u00f3nde desayunar en Sitges<\/a> o a la de <a href=\"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/sitges\/blog\/mejores-brunch-sitges\/\">los mejores brunch de Sitges<\/a>. Y si en tu grupo hay vegetarianos, tienes la de <a href=\"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/sitges\/blog\/restaurantes-vegetarianos-veganos-sitges\/\">restaurantes vegetarianos y veganos en Sitges<\/a>.<\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes<\/h2>\n<h3>\u00bfD\u00f3nde comer sin gluten en Sitges?<\/h3>\n<p>En el Passeig de la Ribera tienes Gaby&#8217;s Sitges, La Tagliatella y Cinnamon, y en el centro, Hibou. Todos anuncian opciones sin gluten, pero conviene avisar de la alergia al pedir en cualquiera de ellos.<\/p>\n<h3>\u00bfHay restaurantes aptos para cel\u00edacos en Sitges?<\/h3>\n<p>Hay restaurantes con opciones sin gluten, pero que un local sea apto para cel\u00edacos depende de sus protocolos. Para m\u00e1xima seguridad, consulta el mapa de establecimientos acreditados de la Associaci\u00f3 Cel\u00edacs de Catalunya y pregunta siempre por la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>\u00bfGaby&#8217;s Sitges tiene opciones sin gluten?<\/h3>\n<p>S\u00ed. En Gaby&#8217;s Sitges puedes pedir cualquier hamburguesa o s\u00e1ndwich con pan sin gluten por 2 \u20ac m\u00e1s, tacos en tortilla de ma\u00edz, nachos de ma\u00edz y cerveza sin gluten. No somos una cocina certificada sin gluten, as\u00ed que avisa de tu alergia al pedir y el equipo te orienta.<\/p>\n<h3>\u00bfSe puede comer pizza sin gluten en Sitges?<\/h3>\n<p>S\u00ed. La Tagliatella publica en su web una carta sin gluten con pizzas de base fina y pastas, y tiene local en el Passeig de la Ribera. Su informaci\u00f3n de al\u00e9rgenos avisa de posibles trazas, as\u00ed que confirma en el local antes de pedir.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 debe preguntar un cel\u00edaco en un restaurante?<\/h3>\n<p>Pregunta si el plato lleva gluten, si se fr\u00ede en una freidora compartida, si el pan sin gluten se tuesta aparte y si las salsas o especias llevan harina. Si la respuesta no es clara, elige otro plato.<\/p>\n<div class=\"gb-cta\">\n<p><strong>\u00bfTe apetece?<\/strong> Ven a probar nuestras smash burgers con pan sin gluten o unos tacos de ma\u00edz frente al mar, y cu\u00e9ntanos tu alergia al pedir. Consulta la <a href=\"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/menu-sitges-interactivo\/\">carta de Gaby&#8217;s Sitges<\/a>, <a href=\"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/reservar\/\">reserva tu mesa<\/a> o ll\u00e1manos al <a href=\"tel:+34615405756\">615 405 756<\/a>.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00f3nde comer sin gluten en Sitges: restaurantes con opciones para cel\u00edacos, qu\u00e9 pedir en cada uno y qu\u00e9 preguntar antes de pedir para comer con m\u00e1s tranquilidad.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":36,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-gluten-y-veggie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=971"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":980,"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/971\/revisions\/980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabysgroup.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}